螃蟹炒年糕

螃蟹炒年糕

螃蟹炒年糕的食材和调料

年糕200克
梭子蟹一只
两片
半根
生抽一勺
料酒一勺
五瓣
三克
两克
蚝油半勺
花椒五粒

螃蟹炒年糕的做法与步骤

  1. 第1步.

    螃蟹去盖去腮切块,蒜姜切片葱切段。年糕煮一下过凉水。

    螃蟹炒年糕的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    小火放花椒。葱姜蒜爆香。

    螃蟹炒年糕的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    放入螃蟹翻炒变色。调入生抽蚝油料酒。放入年糕翻炒倒入半碗热水。煮至汤变黏稠。调入盐糖。

    螃蟹炒年糕的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    盛盘。

    螃蟹炒年糕的做法步骤 第4步

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