山药炒木耳

山药炒木耳的做法与步骤

1. 1.

   山药、胡萝卜、蒜切片，甜椒去筋切片。

2. 2.

   容器内放入开水，加入白醋，放入山药片，浸泡10分钟

3. 3.

   锅内烧开水，将泡好的山药、胡萝卜、木耳、甜椒放入锅内焯烫，捞入清水内投凉。

4. 4.

   锅内热油，放入蒜片炒香，放入盐、蔬菜翻炒，勾芡水淀粉。