葱香胡萝卜
葱香胡萝卜的做法与步骤
- 1.
小葱剖开切段，胡萝卜去皮。
- 2.
中高火化开2大勺黄油，把小葱丢锅里，剖面朝下煎到上色盛出。倒干白煮煮，把粘在锅底的黄油刮一刮，边搅边煮两三分钟，液体差不多浓缩到2大勺左右时为止。
- 3.
把剩下两大勺黄油倒进去，再倒进1/2杯水、胡萝卜和1/2茶匙盐，大火煮沸后减轻火力继续盖盖煮到胡萝卜刚刚变软，开盖把葱倒回去继续煮，收汤。
- 4.
最后加百里香，撒盐和胡椒粉，然后就可以上桌了。上桌前撒点欧芹叶做装饰。
- 第5步.
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