咸蛋土豆鱼泥
咸蛋土豆鱼泥的做法说明
由一对年轻在读博士组成的家庭，夫妻俩人都是事务繁忙，因此离多聚少。
为了让我美丽的妻子，在短暂的相聚里，吃上新奇美味的菜式，我慢慢尝试发明了一系列快手菜谱。
就让我们从咸蛋土豆泥开始，用这些方便美味的菜肴，慰藉像我们一样努力的年轻夫妻，和独自打拼的单身汉们吧。
题图暂借网络，下次做的时候修改。
咸蛋土豆鱼泥的做法与步骤
- 1.
土豆去皮，切块蒸熟；咸鸭蛋剥皮切块；口蘑煮熟切丁，开金枪鱼罐头，黄瓜、胡萝卜去皮切丁。
- 2.
熟土豆块过凉水降温，吸干多余水分，和咸鸭蛋、水浸金枪鱼一起投入食物料理机，加入鲜鸡汁，研磨至均匀
- 3.
将搅拌均匀的土豆泥盛出，加入口蘑丁、黄瓜和胡萝卜丁，根据口味加入黑椒酱。开吃。
小贴士
这个土豆泥的本意，是为了在吃水浸金枪鱼、白水煮菜和生蔬菜的时候，增加细腻的口感，降低吃草的难度，而且本身含有大量蛋白质和淀粉。可以作为低脂低热主食，随意替换加入其中的蔬菜丁的种类和比例。因为纤维较少，可以考虑加入西芹等蔬菜
