包谷饭

包谷饭

包谷饭的食材和调料

玉米(一般玉米,浆多一点,非果、糍玉米4个
南瓜半个
白菜100克
皮芽子半个

包谷饭的做法与步骤

  1. 第1步.

    南瓜切块,皮芽子切碎,锅内放少许油,皮芽子炝锅,有香味后倒入南瓜翻炒1分钟,加入适量的水,盖锅盖中小伙炖

    包谷饭的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    玉米用刀或者其他工具剥下,用榨汁机打几下,如步骤3

    包谷饭的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    浆打好,此时看南瓜是否炖熟,南瓜不需要熟的特别烂,保持块状就好

    包谷饭的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    玉米浆缓缓加入锅中并搅拌(中小火),防止糊锅,煮5分钟大概熟了,此时加入青菜,适量盐,搅拌便完成包谷饭的制作

    包谷饭的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    美味包谷饭成功,我做多了,吃不完,所以并没有放青菜,青菜在里面太久会影响口感,所以大家尽量多少人就做多少哦

    包谷饭的做法步骤 第5步

小贴士

炝锅一定要有香味再加入南瓜翻炒,这个过程提香,玉米浆不需要打的细,粗一点口感好

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