酸奶椰香面包

酸奶椰香面包的做法说明
酸奶椰香面包,你知道它是什么味道吗?自从有了酸奶以后,自然就可以有很多的想法,可以做到各种各样的美食,而且总有意想不到的收获,下面就与大家分享做一个酸奶椰香面包:
酸奶椰香面包的做法与步骤
- 第1步.
将酵母放入30克的温水中融化,静置5分钟
- 第2步.
将除黄油以外的材料混合揉成团
- 第3步.
面团加入黄油后继续揉至面团拉扯成手膜状(没揉面机可将面团用摔打的方式揉面,很快会出手膜的),然后将面团放入盆里用保鲜膜盖好发酵面团至原来2.5倍大。
- 第4步.
将面团轻轻排气后将面团分为8份
- 第5步.
揉成圆形放入模具,再发酵30分钟
- 第6步.
发酵至1.5倍大后扫上蛋清(扫纯蛋清颜色会更好看)
- 第7步.
焗炉上下火200度预热5分钟后将面包放入,转180度焗25分钟,出炉后扫上蜜糖均匀撒上椰蓉就ok了
- 第8步.
出炉图
- 第9步.
出炉图
- 第10步.
你看,出炉后的面包内部组织是非常细腻的,口感一流,隔着屏幕都能闻到面包的香味了,是不是很简单呢?你也来试试吧!