风琴茄盒

风琴茄盒

风琴茄盒的做法说明

想做茄盒,但是不想裹面糊油炸,觉得用烤茄子的做法来处理,或许方便简单。

风琴茄盒的食材和调料

茄子1个
韭菜500克
肉末100克
料酒1勺
生抽1勺
黑胡椒粉1勺
十三香可以不用

风琴茄盒的做法与步骤

  1. 第1步.

    准备好所有材料

    风琴茄盒的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    韭菜剁碎

    风琴茄盒的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    茄子切成风琴状,或茄夹状

    风琴茄盒的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    把所有辅料加入肉馅,和韭菜一起搅拌

    风琴茄盒的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    烤盘铺锡纸,刷一层油。馅料塞进去

    风琴茄盒的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    烤箱220预热后,220℃烤15分钟。

    风琴茄盒的做法步骤 第6步

小贴士

塞风琴的时候,从中间往两遍塞。

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