韩式炒年糕（辣）
韩式炒年糕（辣）的食材和调料
| 年糕 | 450克 |
| 鸡蛋 | 2个 |
| 鱼糕（fish cake） | 200克 |
| 葱 | 3根 |
| 韩式辣酱（hot pepper paste） | 1勺（tbsp） |
| 辣椒粉 | 2勺（tbsp） |
| 糖浆 | 1勺 |
| 糖 | 1勺 |
| 水 | 700毫升（酌情适量即可） |
| 酱油 | 适量 |
韩式炒年糕（辣）的做法与步骤
- 第1步.
盐水煮鸡蛋，煮熟后取出剥开待用
- 第2步.
开中火，依次加入水，辣酱，辣椒粉，糖浆，糖，鱼豆腐，煮一会，鱼豆腐软即可。
- 第3步.
葱切段，加入锅内并混合。
- 第4步.
年糕用水冲洗，加入锅内，混合翻炒至年糕变软微变大。尝一尝味道可酌情添加辣酱等。
- 第5步.
加入之前准备好的水煮蛋，混合翻炒，转小火煮一会使其入味，最后可加酱油调味，搅拌均匀，即可食用。在烹饪过程中可以根据个人喜好加入洋葱，白菜等食材。
- 第6步.
最后附上使用的辣椒酱照片供参考。
