酸辣粉
酸辣粉的做法说明
只有酸酸辣辣才好吃嘛~
酸辣粉的做法与步骤
- 第1步.
葱花，姜末，火锅底料，郫县豆瓣酱，花生碎备用
- 第2步.
粉丝，油菜煮熟备用
- 第3步.
锅中倒油爆香葱花和姜末
- 第4步.
加入火锅底料和郫县豆瓣酱炒出红油
- 第5步.
炒出红油后加水
- 第6步.
水开后加适量盐和鸡精，搅拌均匀
- 第7步.
加入海鲜酱油，搅拌匀匀
- 第8步.
把汤汁倒入粉丝碗里
- 第9步.
碗里加一大勺醋
- 第10步.
加一点点白糖
- 第11步.
加花生碎和芝麻即可 如果感觉不够辣这个时候可以加辣椒油和麻油（闺女不能吃太辣，我就没放）
小贴士
粉丝和青菜要提前煮熟
配菜可以随意搭配
