蔓越莓曲奇
蔓越莓曲奇的做法与步骤
- 1.
无盐黄油放置室温可搅拌（或用热水快速加热后放置冰箱冷藏待凝固）加入绵白糖
- 2.
蛋液分批与步骤1搅拌融合（若没有电动打蛋器用筷子即可）、以便防止蛋液与油分离
- 3.
面粉过筛与黄油融合
- 4.
根据自己口味放入蔓越莓等
- 5.
放置在保鲜膜或者模具中放在冷冻层半小时-一小时、切块儿放入烤箱（此时烤箱应提前预热160度五分钟）、中层烤、上下火160度、烤20-25分钟晾凉即可
小贴士
若没有电子秤称面粉的时候选用宜家刻度杯（有毫升和cup的）
1/4杯=35g
1/2杯=100g
