咸蛋黄炖豆腐
咸蛋黄炖豆腐的做法说明
🌸爱健身爱烹饪滴菇凉🌸
✨喜欢做饭滴成就感✨
🍽👣喜欢给我爱的人做饭👣
咸蛋黄炖豆腐味道浓郁，很下饭
咸蛋黄炖豆腐的做法与步骤
- 第1步.
豆腐洗净
- 第2步.
豆腐切块在开水中焯一下
- 第3步.
我买的生咸蛋，所以自己煮熟
- 第4步.
咸蛋煮好在冷水中浸一下 剥壳取蛋黄在碗中压成泥 准备好蒜蓉和火腿肠片和蛋黄泥混合
- 第5步.
锅中烧油 油开了下蒜蓉 蛋黄泥 火腿片炒至蒜香蛋黄出油即可
- 第6步.
下焯水的豆腐 翻炒尝一下咸淡，根据个人口味可以选择是否加盐 小火炖5分钟 用水加淀粉兑成勾芡，再加入生抽 鸡精 胡椒粉，搅拌均匀导入锅中，翻炒一下出锅
- 第7步.
成品出锅啦
小贴士
1 加蒜蓉可以出掉蛋黄的腥味
2 豆腐加入锅中后尝一下咸淡选择是否加盐
