海鲜菇炒丝瓜

海鲜菇炒丝瓜的做法与步骤

1. 第1步.

   起油锅，油热后放入大蒜片爆香，接着把切成小段的丝瓜倒入锅中快速翻炒。丝瓜全部过油后放盐，继续炒半分钟左右。

   
2. 第2步.

   丝瓜略软后，倒入海鲜菇，沿锅边浇少量水。放一点白糖提鲜，翻炒一下，盖上锅盖大火焖煮1分钟左右。浇的水一定不要太多，基本就是表面几乎看不到水。

   
3. 第3步.

   鲜嫩可口。