番茄鱼丸汤
番茄鱼丸汤的做法说明
内蒙室友教我的，第一次喝简直惊为天人！
番茄鱼丸汤的做法与步骤
- 1.
把鱼洗干净切碎，倒入料酒，放入姜末、鸡精、盐、蛋清，搅拌。
- 2.
热油烧开后放姜沫，倒入切碎成丁的番茄，炒熟后加入白糖，翻炒倒入热水，此时可以加盐调味（或不加），水烧开后放入鱼丸，鱼丸熟了以后放入香菜。
小贴士
放入鱼丸的姜末不需要太多，鱼选用淡水鱼，盐不要多加，糖可以多加。最后的汤是甜的。
内蒙室友教我的，第一次喝简直惊为天人！
把鱼洗干净切碎，倒入料酒，放入姜末、鸡精、盐、蛋清，搅拌。
热油烧开后放姜沫，倒入切碎成丁的番茄，炒熟后加入白糖，翻炒倒入热水，此时可以加盐调味（或不加），水烧开后放入鱼丸，鱼丸熟了以后放入香菜。
放入鱼丸的姜末不需要太多，鱼选用淡水鱼，盐不要多加，糖可以多加。最后的汤是甜的。
