韩式辣炒年糕
韩式辣炒年糕的做法说明
【韩式辣炒年糕】
在韩国好多明星
都是在街头吃它被星探发现的
而在韩剧中
也是最经典的街头人气小吃
那就是这道辣炒年糕
相比其它小吃
辣炒年糕的人气值
绝对可以首屈一指，排行第一！
其实做法真的超级简单！
韩式辣炒年糕的做法与步骤
- 第1步.
准备好所有的食材
- 第2步.
年糕用水泡一下
- 第3步.
小鱼和海带一起煮10分钟
- 第4步.
鸡蛋煮6-7分熟
- 第5步.
洋白菜切段
- 第6步.
洋葱宽丝
- 第7步.
鱼饼切三角型
- 第8步.
剥鸡蛋
- 第9步.
鸡蛋切两瓣
- 第10步.
汤好了以后把海带和小鱼捞出
- 第11步.
空汤倒入炒锅
- 第12步.
所有的酱料倒入汤内
- 第13步.
汤煮开以后放入年糕
- 第14步.
再放入洋葱和洋白菜
- 第15步.
放入鱼饼
- 第16步.
搅拌开
- 第17步.
放入鸡蛋后煮7分钟左右
- 第18步.
切大葱
- 第19步.
放入大葱后煮1-2分钟就可以了
- 第20步.
辣炒年糕搞定啦！
小贴士
1、如果有幸买到刚做的年糕，就可以省去泡水的环节
2、鱼汤很重要，如果用水直接做的话鲜味差很多
3、鸡蛋在煮的时候，一定要6-7分熟
4、不同的年糕种类，煮的时间都有所有，请参照说明
