罗马盾牌

罗马盾牌的做法与步骤
- 1.
黄油A软化后加入糖粉打发至白色羽毛状
- 2.
分次加入蛋白搅打至融合
- 第3步.
筛入低粉,刮刀拌匀,装入裱花袋,剪口,在烤盘挤出圈圈的饼圈。 烤盘垫油布!最次也得垫个油纸

- 第4步.
制作馅料:材料B混合,隔45度左右的水用刮刀搅拌至融化混合,放入杏仁片搅匀

- 第5步.
将馅料放入饼圈,八分满

- 第6步.
预热烤箱上火160、下火140,烤制12分钟上色即可

小贴士
1、垫油布好脱模
2、饼圈的糖粉已减糖了,不需要再减
3、麦芽糖里可以不加糖粉,甜度刚好

黄油A软化后加入糖粉打发至白色羽毛状
分次加入蛋白搅打至融合
筛入低粉,刮刀拌匀,装入裱花袋,剪口,在烤盘挤出圈圈的饼圈。 烤盘垫油布!最次也得垫个油纸

制作馅料:材料B混合,隔45度左右的水用刮刀搅拌至融化混合,放入杏仁片搅匀

将馅料放入饼圈,八分满

预热烤箱上火160、下火140,烤制12分钟上色即可

1、垫油布好脱模
2、饼圈的糖粉已减糖了,不需要再减
3、麦芽糖里可以不加糖粉,甜度刚好