紫菜包饭

紫菜包饭的做法与步骤

1. 1.

   首先，糯米：普通大米 以1：3的比例煮饭，一碗饭差不多卷一条寿司，可以切成七八个

2. 第2步.

   将煮熟的米饭放到温热状态，加入寿司醋，少量芝麻油，如果有白芝麻可以放一些，搅拌均匀，不放心可以先尝下酸度，根据各人口味调好

   
3. 3.

   将寿司卷帘铺好，然后铺上一片紫菜，将米饭均匀铺满紫菜的3/4，上端留1/4，不要铺满，否则卷的时候米会挤出来

4. 4.

   然后在米上撒上肉松，放上萝卜条，火腿条，黄瓜条

5. 5.

   然后用寿司卷帘把紫菜卷起来，卷的时候帘子不要卷进去，一点点往前，要卷紧，最后卷好了用帘子包着捏一捏，捏紧

6. 6.

   最后，用刀把紫菜包饭切成1.5厘米左右的片状装盘

7. 7.

   喜欢吃沙拉酱的可以在上面挤一些酱，也可以在摆材料的时候跟黄瓜等材料一起卷进去，喜欢吃辣的可以在里面裹辣味儿酱