土耳其肉丸 Köfte
土耳其肉丸 Köfte的做法说明
土耳其肉丸 Köfte
土耳其肉丸 Köfte的食材和调料
| 猪绞肉 Hackfleisch | 500g |
| 鸡蛋 | 一个 |
| 干面包 | 一片 |
| 洋葱 | 两个 |
| 橄榄油 | 三汤匙 |
| 盐 | 两茶匙 |
| 黑胡椒 | 两茶匙 |
| 辣椒面 Chilliflocken | 两茶匙 |
| 甜椒粉 Paprikapulver eldesüß | 两茶匙 |
| 孜然 Kümmel | 三茶匙 |
| 大蒜 | 一瓣切碎 |
| 欧芹 Petersillie | 一束 |
土耳其肉丸 Köfte的做法与步骤
- 1.
洋葱切碎， 加入猪肉，鸡蛋， 捏碎的干面包，用手抓匀。
- 2.
加入所有调料，拌匀。
- 3.
捏成肉丸或者肉饼。
- 4.
热锅，中火煎到两面微焦。
