全麦鸡胸肉包子
全麦鸡胸肉包子的做法与步骤
- 1.
和面大家都只道的。我就不一一说了（我用脱脂牛奶和的）。面和好了放盆里醒面。开始准备馅
- 第2步.
把青红椒切粒。胡萝卜插丝改刀。香菇切粒。鸡胸肉剁碎。
- 第3步.
锅放少量橄榄油。下香菇青椒胡萝卜炒至五成熟。加点盐，鸡精。白胡椒。起锅放凉加人红灯笼椒，红灯笼椒不用炒。
- 第4步.
鸡胸肉剁好了放碗里加蛋清，盐腌制。（腌制是为了炒的时候鸡胸肉不柴）
- 第5步.
锅加橄榄油烧七成热放入鸡胸快炒产色出锅和在炒好的菜里。全部和匀加蚝油。馅就好了。
- 第6步.
面醒好了再柔成条切小。用擀面杖擀皮。包入馅。
- 第7步.
包好了静发20分钟。冷水上锅蒸20分钟就可以了。
小贴士
样子包得不怎么好看。因为面团切小了。太薄不好包。但味道可以。这个包子馅。可以加入自己喜欢的各种菜。好吃。而且热量不高，因为全麦是粗粮。多吃也不怕长胖。我还包了几个紫薯的，前几天做紫薯饼剩的紫薯。
