自制奶黃馅

自制奶黃馅的做法与步骤

1. 第1步.

   将鸡蛋加糖搅拌均匀。

   
2. 第2步.

   加入牛奶和淡奶油，搅拌均匀。

   
3. 第3步.

   加入过筛的面粉、奶粉、澄粉。

   
4. 第4步.

   搅拌均匀。

   
5. 第5步.

   过筛2次。

   
6. 第6步.

   加入黄油。

   
7. 第7步.

   隔水加热，中火，搅拌。

   
8. 第8步.

   这个过程大约需要25分钟。

   
9. 第9步.

   炒至成团，不粘盆和刮刀。大约200g。