炒年糕

炒年糕的做法与步骤

1. 第1步.

   青椒切条，猪肉切片，蒜姜切末备用

   
2. 第2步.

   年糕片用开水煮三到五分钟，捞出过冷水，为防止年糕表面粘稠炒时粘锅

   
3. 第3步.

   锅里放油，倒入蒜姜末煸香，加入肉片炒变色

   
4. 第4步.

   倒入年糕片翻炒，加适量生抽，少许盐，再放入青椒炒断生装盘即可

   
5. 第5步.

   美味呈上