小南瓜曲奇
小南瓜曲奇的做法说明
一开始是想做编织饼干的，打发黄油的过程中打得太蓬松，到后面编织的时候失败了，为了不浪费材料，重新混合起来做了这款南瓜造型的曲奇饼干，造型萌萌的，口感也很好。很多时候一款饼干中途出现意外，换个方式或许有意外收获，希望这个食谱能帮上大家
小南瓜曲奇的做法与步骤
- 第1步.
准备材料，分别称出需要的重量
- 第2步.
黄油切小块软化
- 第3步.
加入糖粉
- 第4步.
为了避免打发过程中糖粉到处飞，先用刮刀混合一下
- 第5步.
用打蛋器打到顺滑
- 第6步.
加入全蛋液继续打发
- 第7步.
打发到蓬松顺滑的状态
- 第8步.
加入过筛好的低筋面粉
- 第9步.
面团混合均匀到无干粉就可以了
- 第10步.
用保鲜袋装起来放入冰箱冷藏30分钟
- 第11步.
面团平均分成24个小面团
- 第12步.
所有的小面团稍稍揉圆一下
- 第13步.
用牙签在面团顶上压3条线
- 第14步.
用2支牙签在饼干面团的周围压6条线
- 第15步.
把所有的饼干面团转移到烤盘上，饼干面团上放一颗耐烤巧克力或葡萄干
- 第16步.
预热好烤箱，放入烤箱底层，160度烤15分钟
- 第17步.
小小的南瓜曲奇，萌萌哒
- 第18步.
一口吃掉一个小南瓜
小贴士
1.打发黄油尽量不要太蓬松
2.南瓜蒂可以用葡萄干代替
