视频菜谱：【鸡蛋卷】

视频菜谱：【鸡蛋卷】的做法与步骤

1. 1.

   日式鸡蛋烧：4个鸡蛋，1茶匙牛奶，2茶匙味淋，打散。

2. 2.

   平底锅放油，用厨房纸巾擦拭均匀，全程最小火。

3. 3.

   油热后用汤勺取蛋液，薄薄的浇在锅上均匀的一层，等到蛋液基本凝固，用小铲子从上向下卷起后推到上面。

4. 4.

   加第二层蛋液，从上向下卷起后推到上面。加第三层蛋液，同样步骤。

5. 第5步.

   取出切块完成！

   
6. 6.

   海苔鸡蛋卷：鸡蛋3个，牛奶3勺，打散。

7. 7.

   全程最小火，少量油，倒入蛋液，等到底层凝固，再用铲子向中间炒。

8. 第8步.

   把炒蛋铺在一张海苔上，从一端卷起，卷紧一点，最后定型一会儿。切段完成！