电磁炉版快速烹制土豆烧牛肉

电磁炉版快速烹制土豆烧牛肉

电磁炉版快速烹制土豆烧牛肉的食材和调料

牛肉
土豆
八角
老抽
辣椒

电磁炉版快速烹制土豆烧牛肉的做法与步骤

  1. 第1步.

    将牛肉切成如图大小的小方块

    电磁炉版快速烹制土豆烧牛肉的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    将水烧开,放入切好的小牛肉,煮大概3-5分钟

    电磁炉版快速烹制土豆烧牛肉的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    将煮好的牛肉盛出

    电磁炉版快速烹制土豆烧牛肉的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    将土豆切成小块儿,块儿不要太大,因为电磁炉不易入味儿

    电磁炉版快速烹制土豆烧牛肉的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    准备好图中原料,将油烧开即可入锅炒牛肉上色了(原料有:葱.姜.蒜.牛肉.八角.桂皮)

    电磁炉版快速烹制土豆烧牛肉的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    先加入较多的油,将土豆过油,炸到表皮金黄色即可,将土豆捞出,放在旁边,再将葱.姜.蒜下锅炒香,忘记买葱了,拿了些青辣椒混淆视听,再放入牛肉八角炒香即可

    电磁炉版快速烹制土豆烧牛肉的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    加入开水,水要超过肉,放入生抽,冰糖,红辣椒皮,适量的盐,炖大概10分钟左右即成上图。(电磁炉蒸发水较快,建议多加一些水)

    电磁炉版快速烹制土豆烧牛肉的做法步骤 第7步
  8. 第8步.

    放入土豆开始翻炒,若想土豆软糯,可以适当加一些水,多翻炒一会儿

    电磁炉版快速烹制土豆烧牛肉的做法步骤 第8步
  9. 第9步.

    收汁出锅,可以吃饭啦

    电磁炉版快速烹制土豆烧牛肉的做法步骤 第9步
  10. 第10步.

    配上香喷喷的米面,浓郁的汤汁,不错哦

    电磁炉版快速烹制土豆烧牛肉的做法步骤 第10步

小贴士

炖肉时,由于是电磁炉,火候不易掌控,要时常关注锅内“动态”以免汤汁熬干.

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