电磁炉版快速烹制土豆烧牛肉

电磁炉版快速烹制土豆烧牛肉的做法与步骤
- 第1步.
将牛肉切成如图大小的小方块

- 第2步.
将水烧开,放入切好的小牛肉,煮大概3-5分钟

- 第3步.
将煮好的牛肉盛出

- 第4步.
将土豆切成小块儿,块儿不要太大,因为电磁炉不易入味儿

- 第5步.
准备好图中原料,将油烧开即可入锅炒牛肉上色了(原料有:葱.姜.蒜.牛肉.八角.桂皮)

- 第6步.
先加入较多的油,将土豆过油,炸到表皮金黄色即可,将土豆捞出,放在旁边,再将葱.姜.蒜下锅炒香,忘记买葱了,拿了些青辣椒混淆视听,再放入牛肉八角炒香即可

- 第7步.
加入开水,水要超过肉,放入生抽,冰糖,红辣椒皮,适量的盐,炖大概10分钟左右即成上图。(电磁炉蒸发水较快,建议多加一些水)

- 第8步.
放入土豆开始翻炒,若想土豆软糯,可以适当加一些水,多翻炒一会儿

- 第9步.
收汁出锅,可以吃饭啦

- 第10步.
配上香喷喷的米面,浓郁的汤汁,不错哦

小贴士
炖肉时,由于是电磁炉,火候不易掌控,要时常关注锅内“动态”以免汤汁熬干.














