花式小面包(8种口味一次发酵)

花式小面包(8种口味一次发酵)

花式小面包(8种口味一次发酵)的做法说明

一次做8个不同口味,你值得拥有!

花式小面包(8种口味一次发酵)的食材和调料

高筋面粉280克
鸡蛋牛奶170
细砂糖50克
食用油40
酵母4克
2克

花式小面包(8种口味一次发酵)的做法与步骤

  1. 第1步.

    所有材料放入揉面机,干的放下面,湿的放上面,盐不和酵母放一起就可以了。 揉面机启动20分钟,醒10分钟,在揉20分钟,拿出来手揉5分钟就出膜了。 在揉面的同时可以准备8种你想做的口味食材。 揉好的面偏湿,但是不粘手就行,湿一点的面烤出来口干更加柔软,放2天也不会发硬哟,如果特别粘手在自己加面粉吧。

    花式小面包(8种口味一次发酵)的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    面包分装成卷放入模具,发酵至少60分钟,做造型和加料的时间又可以发酵了30分钟,一共90分钟,如果要做花式的可以自由切割造型。

    花式小面包(8种口味一次发酵)的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    用纯蛋黄打散刷到面包表面,颜色更好看。

    花式小面包(8种口味一次发酵)的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    撒椰蓉

    花式小面包(8种口味一次发酵)的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    撒杏仁片

    花式小面包(8种口味一次发酵)的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    撒葱花,葱花要绿色部分,中间是沙拉酱,买回来的沙拉酱比较浓,加一点奶就行了

    花式小面包(8种口味一次发酵)的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    最后撒上芝士就大功告成了。

    花式小面包(8种口味一次发酵)的做法步骤 第7步
  8. 第8步.

    这是进烤箱前的样子。 烤箱上下160度,放在中下层烤,预热到160度在放进去,烤25分钟即可。

    花式小面包(8种口味一次发酵)的做法步骤 第8步
  9. 第9步.

    这是我烤好的样子

    花式小面包(8种口味一次发酵)的做法步骤 第9步
  10. 第10步.

    成品图

    花式小面包(8种口味一次发酵)的做法步骤 第10步

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