豇豆焖米饭
豇豆焖米饭的做法说明
豇豆正当季，豇豆焖米饭营养丰富，口感咸鲜。
豇豆焖米饭的做法与步骤
- 第1步.
将胡萝卜、豇豆切丁
- 第2步.
咸肉洗净切丁，在黄酒浸泡半小时
- 第3步.
香米在电饭锅中加水浸泡半小时
- 第4步.
锅底少油烧热
- 第5步.
加入葱花
- 第6步.
先加入咸肉丁翻炒
- 第7步.
再加入胡萝卜丁和豇豆翻炒片刻
- 第8步.
加入盐和蛤晶翻炒几下
- 第9步.
起锅将菜倒入电饭煲中
- 第10步.
正常煮饭程序开启，快好前十分钟翻动几下
小贴士
最好用香米，有嚼劲，不粘，本厨家中只有这种粘性大的大米做出来的焖饭比较软，还是香米做出来效果比较好。
