用豆腐做的豆腐布丁(杏仁芝麻双色布丁)

用豆腐做的豆腐布丁(杏仁芝麻双色布丁)

用豆腐做的豆腐布丁(杏仁芝麻双色布丁)的食材和调料

牛奶280g
奶油180g
豆腐350g
吉利丁片20g
50g
杏仁粉35g
芝麻30g

用豆腐做的豆腐布丁(杏仁芝麻双色布丁)的做法与步骤

  1. 第1步.

    绢豆腐汆水(水开以后放入,等水再次沸腾就能捞起来了)

    用豆腐做的豆腐布丁(杏仁芝麻双色布丁)的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    取一半豆腐+全部的芝麻粉,打匀

    用豆腐做的豆腐布丁(杏仁芝麻双色布丁)的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    牛奶,奶油和糖混合,小火加热,有小气泡产生即可,注意搅拌,不要形成奶皮

    用豆腐做的豆腐布丁(杏仁芝麻双色布丁)的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    豆腐糊和3混合

    用豆腐做的豆腐布丁(杏仁芝麻双色布丁)的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    吉利丁片泡开后隔水融化,取一半加入4中,搅拌均匀,有条件可以过筛

    用豆腐做的豆腐布丁(杏仁芝麻双色布丁)的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    在容器里放一半5即可,送入冰箱冷冻二十分钟左右

    用豆腐做的豆腐布丁(杏仁芝麻双色布丁)的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    用同样的方法得到杏仁豆腐糊

    用豆腐做的豆腐布丁(杏仁芝麻双色布丁)的做法步骤 第7步
  8. 第8步.

    将杏仁豆腐糊倒入冻好的芝麻豆腐布丁中,放入冰箱继续冷冻十分钟左右,就可以转入冷藏室了

    用豆腐做的豆腐布丁(杏仁芝麻双色布丁)的做法步骤 第8步

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