纯素食·西瓜沙冰

纯素食·西瓜沙冰的做法与步骤

1. 第1步.

   我用的是这种冰淇淋勺，大的那个勺子

   
2. 第2步.

   西瓜挖二十球，保鲜膜盖上放冰箱冻硬（2小时左右）。 右边那个是挖的时候溢出来的西瓜汁，我倒出来盖了保鲜膜放冷藏。

   
3. 3.

   一半冻好的西瓜放入搅拌机，倒入西瓜汁、椰子水搅打三十秒（如果西瓜冻的太硬，不够强大的破壁机打不碎，就提前拿出来放置十分钟左右）

4. 4.

   用勺子稍微翻拌一下，倒入剩下的冻西瓜（这里也可以用椰奶，如果想用浓椰浆味道会十分香醇），打到基本顺滑就OK了。

5. 第5步.

   成品，也可以用薄荷点缀一下。 这张图是用勺子压平过的。