记录黄油曲奇

记录黄油曲奇

记录黄油曲奇的做法说明

这个方子太棒了!
一盘的用量 17个左右
170度20分钟观察上色 23分钟差不多出炉
至于中层

记录黄油曲奇的食材和调料

黄油70克
小麦粉(中粉)90克
全蛋液25g
细砂糖40克
1克
香草2ml
椰子粉15g
奶粉10g

记录黄油曲奇的做法与步骤

  1. 1.

    记重点:黄油室温软化!

  2. 2.

    加入盐微微打发。分两次加入砂糖,打蛋器搅匀。分两次加入蛋液,打蛋器搅匀。加入香草精,打蛋器搅匀。

  3. 3.

    奶粉、椰子粉、小麦粉混匀后过筛,再分两次筛入黄油糊,切拌搅匀。

  4. 4.

    挤花成型后送入烤箱。

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