黄瓜肉片滑蛋

黄瓜肉片滑蛋的做法与步骤

1. 1.

   黄瓜竖着从中间切开，再斜着切成片。

2. 2.

   肉片加生抽，淀粉，料酒腌制10分钟。

3. 3.

   鸡蛋加少许盐打散。

4. 4.

   热锅热油，滑入鸡蛋，快速翻炒几下 ，盛出

5. 5.

   继续用锅底的油快速炒熟肉片，下黄瓜 ，鸡蛋迅速拌匀。

6. 6.

   加入糖，盐，鸡精 快速翻炒几下

7. 7.

   最后撒入红椒片，出锅。