低脂酸奶戚风蛋糕

低脂酸奶戚风蛋糕的做法与步骤

1. 1.

   将两个蛋黄与酸奶均匀搅拌 筛入低筋面粉和玉米淀粉均匀搅拌

2. 2.

   将柠檬汁滴入鸡蛋清里 打发至中性发泡

3. 3.

   分三次撒入细砂糖 用打蛋器打发至发泡有弯勾

4. 4.

   将三分之一的发泡倒入酸奶低筋混合液 搅拌均匀 将搅拌好的糊糊倒入剩下的三分之二的发泡中 搅拌

5. 5.

   稍微搅拌后快速倒入戚风蛋糕模具中

6. 6.

   烤箱底层放水 175度预热 160度上下火烤35-40分钟