吴伯清蒸桂鱼

吴伯清蒸桂鱼的做法与步骤
- 第1步.
去内脏腮,在鱼身上划几刀,均匀抹盐及料酒少许

- 第2步.
大葱泡海椒切段,生蒜姜泡姜切片。将上诉材料塞入鱼肚,再均匀撒一些在鱼身。

- 第3步.
蒸15分钟后撒葱丝青椒红椒丝于鱼上,均匀淋上适量酱油,锅内烧油至冒青烟,将热油倒入盘中。开动👏~

小贴士
热油中可加入花椒,倒入盘中前将花椒滤出

去内脏腮,在鱼身上划几刀,均匀抹盐及料酒少许

大葱泡海椒切段,生蒜姜泡姜切片。将上诉材料塞入鱼肚,再均匀撒一些在鱼身。

蒸15分钟后撒葱丝青椒红椒丝于鱼上,均匀淋上适量酱油,锅内烧油至冒青烟,将热油倒入盘中。开动👏~

热油中可加入花椒,倒入盘中前将花椒滤出