蜜渍橙皮
蜜渍橙皮的做法说明
为了搭配我的香橙戚风蛋糕，制作了这款蜜渍橙皮。橙皮清香Q弹，戚风柔软如云，完美。
蜜渍橙皮的做法与步骤
- 第1步.
橙子洗净，注意要选择表面没有蜡的橙子哦。
- 第2步.
橙子头尾切除，按图示切块。
- 第3步.
然后用小刀把白色物质切除干净。
- 第4步.
切丝。
- 第5步.
用沸水煮3分钟，以去除苦味。用滤网将水分沥干。
- 第6步.
锅中放入50克糖和100克水加热，再加入沥干水分的橙丝熬煮4-5分钟。煮好后直接和糖水一起放凉备用。
- 第7步.
作为香橙戚风的装饰非常棒，单吃也很美妙。
