🍪酥到掉渣的牛油曲奇饼🍪
🍪酥到掉渣的牛油曲奇饼🍪的做法说明
好吧，我知道挤的不好看，请不要看外表😝，因为除了外表不好看其实真的很好吃😋😁
🍪酥到掉渣的牛油曲奇饼🍪的做法与步骤
- 1.
不管做什么，第一步当然准备好所有材料和工具，（忘了拍照📷😜）
- 第2步.
黄油软化，把软化好的黄油、糖、盐一起打发到变白（变白就行，不要打到糖都溶化）
- 第3步.
加全蛋液
- 第4步.
鸡蛋加到黄油里打到看不见蛋液就行了，不要打太过
- 第5步.
将所有的粉混合一起
- 第6步.
分两次筛入黄油中
- 7.
好吧，之后的步骤我又忘了拍照了📷😝，第一次把面粉筛入去后用切拌的手法把他混匀，直到看不见干粉再放第二次剩下的粉，同样切拌手法混匀看不见干粉就好了，不要过度搅拌，过度搅拌会起筋。
- 第8步.
预热170度，预热同时就装裱花袋挤曲奇了，最后烤16-20分钟，看各人烤箱
小贴士
1.黄油一定要软化，不然到最后和面粉混合好时会很硬，挤破裱花袋都挤不到出来。
2.黄油和面粉混合时一定要用切拌手法，慢慢切，不可以急，如果太快或搅拌过度面粉会起筋，做出来的曲奇就不酥了。
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