菜包饭

菜包饭的做法与步骤

1. 1.

   根据食用人数，先将米饭放入微波炉进行蒸煮。

2. 2.

   生菜洗净，控水，晾干。挑宽大叶子使用。

3. 3.

   热锅，倒油。鸡蛋打散，小火炒熟。注意火候，嫩点口感更好。

4. 4.

   家里没有生肉，便切了袋装的牛肉，切成颗粒或条状。

5. 5.

   西兰花过水煮熟，切碎。黄瓜切丝。根据个人口味喜好添加食材，比如胡萝卜等。

6. 6.

   根据个人喜好，取少量米饭放在一片生菜叶部；再铺上鸡蛋、肉；再涂抹适量豆瓣酱；再将黄瓜、西兰花等菜类铺上；将生菜叶子部份两侧包合起来，再将生菜茎部折下去，形成一个饭包。