凉拌裤带面

凉拌裤带面

凉拌裤带面的做法说明

酷暑难耐,也许只有这酸酸辣辣的凉拌面能勾起我的食欲!

凉拌裤带面的食材和调料

面团:面粉400克
190克
一小勺
配菜:4瓣
黄瓜半根
香菜适量
适量
花生碎适量
凉拌料: 芝麻1勺
1勺
海鲜酱油3勺
麻油3勺
辣椒3勺
花生1勺(可省略)
适量
老醋2勺

凉拌裤带面的做法与步骤

  1. 第1步.

    面和好,醒20分钟,擀成大圆饼,切款4厘米长条。一锅水烧开,下裤带面,水再次翻开关火,过凉水,一定要过到和凉水一样的温度,不然不筋道。醒面的时候可以配好凉拌汁和准备配菜。

    凉拌裤带面的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    把凉拌汁和配菜倒入,拌均匀,开吃!

    凉拌裤带面的做法步骤 第2步

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