花旗参花胶乌鸡汤

花旗参花胶乌鸡汤的做法与步骤

1. 1.

   花胶提前浸泡一夜至花胶变软，途中换水2-3次。浸泡好后，将花胶表面的杂质清洗干净，切块备用。

2. 2.

   乌鸡和猪肉切块，用开水冲泡出肉浮沫，放入炖锅中。

3. 3.

   将花胶和姜片放入炖锅，加入热水，热水没过所有食材，隔水炖一个半小时。

4. 第4步.

   炖好后，最后加入花旗参片、枸杞子和盐，盖上锅盖焖5-10分钟，即可食用。