卤水毛豆
卤水毛豆的做法说明
每个周五，都要陪小米看跑男，总琢磨着弄点零嘴边看电视边磨牙。
下班去到菜场，看到新鲜毛豆，琢磨着夏至已过，再不吃就该过季了。
卤水毛豆的做法与步骤
- 第1步.
1.容器内放水没过毛豆，加盐一匙，浸泡十分钟，轻轻搓洗后过清水两遍.用剪刀剪去毛豆两头，开口才更好入味呀。
- 第2步.
锅内清水适量，以没过毛豆再高些许为好，放入所有香料调料，大火煮沸，入毛豆，开盖煮15分钟后转小火焖煮15分钟左右入味。
- 第3步.
捞出装盘开吃，配一杯冰雪碧，夏天就是要这样过呀！
- 第4步.
其实我喝的是啤酒😂，喝完感觉给我一锅卤水，我可以卤煮一切。
