酸梅汤

酸梅汤

酸梅汤的食材和调料

50克
山楂50克
洛神花3朵
甘草2-5片
陈皮随机
桑葚随机
桂花适量
根据自己口味
一大锅
熏枣随机
薄荷随机

酸梅汤的做法与步骤

  1. 第1步.

    这是第三年自己熬酸梅汤,别看小小消暑饮品,也是从失败走过来的,方子每年改了又改,尝试新的。终于感觉成熟了,分享给大伙儿。

    酸梅汤的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    今年学乖了,装袋熬,免得过滤起来麻烦。除桂花和冰糖,装袋下锅。

    酸梅汤的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    家里最大的锅——高压锅😂一大锅水。但不用压力功能。

    酸梅汤的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    熬完后桂花和冰糖,其他装袋熬四十到五十分钟。放入冰糖和桂花,盖盖子闷一会。

    酸梅汤的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    调好酸甜口味就可以了。

    酸梅汤的做法步骤 第5步

小贴士

凭熬中药的经验,薄荷建议跟桂花和冰糖一起,关火后放。

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