椰蓉花朵包

椰蓉花朵包的做法与步骤
- 1.
除玉米油外全部材料放入面包机,按和面键(15 分钟)
- 2.
倒入玉米油,按“和面发酵”
- 第3步.
面团发酵结束,拿出面团按柔几下,排出气体,平均分成10份搓圆。盖上上保鲜膜发酵20分钟。
- 第4步.
发酵结束,拿出一个小面团,用擀面杖擀成圆形,放入椰蓉馅,将面团对折。
- 第5步.
将10份面团都这样包起来
- 第6步.
用一个8寸模,如图排列,放进烤箱进行最后发酵40分钟左右
- 第7步.
刷上一层蛋液
- 第8步.
预热烤箱,165度40分钟
- 第9步.
完美脱模
- 第10步.
香😋
- 第11步.
椰蓉馅: 将软化的黄油加入砂糖搅拌均匀,鸡蛋液分三次加入,搅拌均匀。最后加入椰蓉,搅拌均匀。
小贴士
原配方是中种面团😊