马齿苋菜饼【妈妈的味道】
马齿苋菜饼【妈妈的味道】的做法说明
家人特别喜欢吃菜饼～
尤其是各种野菜馅的～
在菜市场看到了新鲜的野生马齿苋～
2元钱买了一斤～
做出了一顿香喷喷的中式早餐～
【马齿苋的功效与作用有很多，它不仅有着清热解毒，散血消肿的作用，而且还可以消炎，止渴，并且还具有利尿的作用。不仅如此，它的种子还可以名目，它最大的作用应该说是消肿的作用了，并且可以内服或者外用。还可以用于便血，子宫出血等状况，有着止血消肿的作用。它还可以治疗反胃，诸淋，金疮血流，破血癖症癖，小儿尤良。可以说，这种植物的功效与作用真的很多。】
👉以下用料为5个菜饼的量～
👉马齿苋换成韭菜、胡萝卜、荠菜等，都非常美味。
马齿苋菜饼【妈妈的味道】的做法与步骤
- 第1步.
马齿苋洗净-控水
- 第2步.
将面粉和水用筷子搅拌成面穗
- 第3步.
揉成面团，盖上保鲜膜或湿布醒10分钟左右。 等待的时间准备馅料。
- 第4步.
控干水的马齿苋切碎。
- 第5步.
加入鸡蛋和适量的盐。 因为猜加盐后会出水， 所以调馅的步骤要放在揉面后面。
- 第6步.
将醒好的面团再次揉光滑～ 分成5份～大约70克左右～
- 第7步.
擀成直径大约30厘米的面饼，尽量薄厚均匀。
- 第8步.
取出五分之一调好的馅料
- 第9步.
将馅料均匀的放到饼的半边，然后将没放馅料的半边翻过来，将饼边压实。
- 第10步.
电饼铛预热3分钟，涂一点食用油，将饼放入电饼铛。
- 第11步.
烙4分钟后翻面，继续烙3分钟。
- 第12步.
香喷喷的菜饼就烙好了。
- 第13步.
还可以用两张饼做成圆形的。
- 第14步.
配上一碗豆浆或粥，一份美味的中式早餐就做好了。
- 第15步.
家里老人和孩子都喜欢。
- 第16步.
马齿苋换成韭菜或胡萝卜也非常美味。
