棉花糖布朗尼
棉花糖布朗尼的做法说明
当我在微博上看到马琳的这款蛋糕作品，瞬间就爱上了……真的是好看又好吃的一款蛋糕，醇香的巧克力蛋糕+烤熟的核桃碎+表层的棉花糖，那口感……回味无穷！感谢博主的分享！
棉花糖布朗尼的做法与步骤
- 第1步.
黄油和巧克力放入盆中，隔热水，用刮刀慢慢搅拌至黄油溶化成液体，并且混合均匀
- 第2步.
另取一个盆，倒入糖、鸡蛋，用手动打蛋器搅拌均匀
- 第3步.
将凉到室温的巧克力黄油溶液倒入蛋液中搅拌均匀
- 第4步.
然后筛入低筋面粉，用刮刀搅拌均匀
- 第5步.
倒入模具中，烤箱预热180度，大约烤20-25分钟
- 第6步.
把蛋糕从烤箱拿出，撒上烤熟的核桃碎
- 第7步.
再均匀得摆上一层棉花糖
- 第8步.
最后送进烤箱，还是180度，烤10分钟或者直到棉花糖表面呈金黄色
小贴士
1、核桃碎需要提前烤熟
2、烤好的布朗尼在室温下凉透以后再切开食用，在表面挤一些巧克力酱装饰
3、烤了2次，分别用了6寸慕斯圈（底部垫锡纸），出炉高一些；固底的18X18厘米圆形蛋糕模（底部和侧面都垫了油纸），出炉低一些
