咖喱土豆鸡胸肉
咖喱土豆鸡胸肉的做法说明
因为很多咖喱菜都要用到咖喱块 但是个人不太喜欢咖喱块 并且觉得咖喱粉便宜又好存放 所以就自己研究了一款咖喱粉做的咖喱土豆鸡胸肉
咖喱土豆鸡胸肉的做法与步骤
- 1.
将土豆去皮 切半圆厚片状 胡萝卜较大就可同切半圆状 但是要薄一点 较小的就切薄圆片即可 鸡胸肉先顺着纹理切条 然后再斜切成丁
- 2.
将橄榄油倒入锅中 土豆、胡萝卜、洋葱放入锅中翻炒 （一定要用不粘锅 否则就要用很多油 不然会糊锅）翻炒至外表变色 倒入热水 加适量的食盐 盖上锅盖 中火焖三至五分钟 （锅铲用力可将土豆弄碎即可）
- 3.
开盖 倒入鸡胸肉进行翻炒 加入蚝油调味 倒入半盒牛奶 半分钟后 加入咖喱粉 黑椒粉搅拌 （这个点加 味道是比较香的 加太早 高温过后容易发苦）两分钟之后就可以出锅啦！
