抹茶千层

抹茶千层的做法与步骤

1. 1.

   低筋面粉先与抹茶粉混合过塞，加入细砂糖混合，打入鸡蛋，搅拌均匀后加入牛奶，继续过塞两遍(保证蛋皮不会有颗粒)

2. 2.

   黄油隔水融化后加入步骤一的混合液中，煎皮备用

3. 3.

   奶油加入糖粉后发至6成发，加入抹茶粉继续打至9成发即可

4. 4.

   接下来就一层蛋皮一层奶油一层蛋皮一层蜜豆的叠起来就行啦