广式叉烧

广式叉烧

广式叉烧的食材和调料

肉	500g适量
叉烧酱	大勺
生抽	适量
广东米酒	15g
香菜、胡萝卜洋葱姜	少许
南乳汁	20g
白糖	15g

广式叉烧的做法与步骤

第1步.
把所有料放入后与肉一起腌制5小时左右，中间给肉翻3次，拌匀，让汁更入味
第2步.
预热烤箱后，放入烤箱中层，用上下火200度35分钟左右（中间翻一次身），快结束前5分钟刷一道蜂蜜，直接香气浓郁的叉烧就出炉了

小贴士

叉烧肉必须选梅肉，而且记得要放广东米酒，更醇更香哦

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