各种做过的作品

各种做过的作品的做法说明
由2013年便开始做各种烘焙,然后到各种中式糕点和菜式。其实让我这么醉心于美食,是因为女儿。想着外面的东西吃着不放心,倒不如自己动手。虽然做了不少,但都是做出来罢了,最多就拍几张照片,从没留下过制作的过程和食材用量的记录。
自从上一年开始用了下厨房后,参考尝试过各位大神的菜谱,从中自己也会再作修改和调整。昨天从朋友那领悟到,干嘛不留下自己的制作处方呢?翻看下手机还有不少作品嘛😄,干脆先来个开头晒晒作品,以后开始创建一下菜谱。
各种做过的作品的食材和调料
时间 | 用心 |
各种做过的作品的做法与步骤
- 第1步.
蛋黄酥
- 第2步.
椰蓉球
- 第3步.
罗马盾饼
- 第4步.
肉蓉酿丝瓜
- 第5步.
黄金糕
- 第6步.
十三香小龙虾
- 第7步.
广式肠粉
- 第8步.
芒果流心慕斯
- 第9步.
糯米蛋
- 第10步.
芒果蛋糕卷
- 第11步.
椰蓉包
- 第12步.
黄油小面包(揉面真痛苦啊)
- 第13步.
粤式芋头糕
- 第14步.
桂花糕(手残党的刀工😂)
- 第15步.
自制内酯煎豆腐
- 第16步.
酸奶乳酪蛋糕
- 第17步.
自制坚果燕麦片
- 第18步.
芝麻蛋卷
- 第19步.
水果盒子蛋糕
- 第20步.
蔓越莓/黑提黄油饼干
- 第21步.
手工吞拿鱼披萨
- 第22步.
核桃红枣糕
- 第23步.
千层椰汁马蹄糕
- 第24步.
蔓越莓司康
- 第25步.
手工阿胶糕