棉花糖版的蔓越莓牛轧糖 （1）
棉花糖版的蔓越莓牛轧糖 （1）的做法与步骤
- 第1步.
准备80克黄油
- 第2步.
将80克黄油放入不粘锅里用小火加热至全部融化
- 第3步.
准备300克棉花糖
- 第4步.
将300克棉花糖倒入融化后的黄油里，继续用小火加热至棉花糖全部融化
- 第5步.
准备200克花生碎。我买的是整花生，然后拿擀面杖压碎的
- 第6步.
准备100克蔓越莓
- 第7步.
在棉花糖融化的同时，在另外的锅里煸炒一下花生，在花生煸炒的差不多的时候把蔓越莓倒进去炒一下后关火备用
- 第8步.
准备200克奶粉！也可以用淡奶油代替的
- 第9步.
棉花糖融化后倒入200克奶粉，搅匀
- 第10步.
搅匀后加入煸炒过的花生碎／蔓越莓，努力搅匀，大概搅2分钟左右，关火！ 在不粘盘子里铺上油纸，将搅拌好的材料倒进去，用刮版刮平后放入冰箱冷冻20分钟，取出后用刀快速的切成块！ PS:一定要快速切，否则，会粘在刀上！！
- 第11步.
冷冻2小时后取出已切好的牛轧糖用糖衣裹好后再用糖纸包好
