豆渣蔬菜小窝头
豆渣蔬菜小窝头的做法说明
自家豆浆机做豆浆，总会剩点豆渣，干吃无味，又不知道怎么做，现在交大家来做个豆渣蔬菜小窝头，简易又美味！
豆渣蔬菜小窝头的做法与步骤
- 第1步.
1、胡萝卜洗净、削皮、擦丝，香菇洗净、去蒂、切薄片，包菜切细丝，放入盆中，撒适量盐，腌一下；
- 第2步.
2、蔬菜变软后，打一个鸡蛋，切葱末，再加点胡椒粉，拌匀；
- 第3步.
3、加入豆渣，拌匀；
- 第4步.
4、加入适量面粉，揉匀；
- 第5步.
5、加面粉量的多少可以根据豆渣面团的软硬程度来调整，加到面团可以成型的程度；
- 第6步.
6、做成一个个中空小窝头妆，开水上锅蒸25分钟，关火后焖一会儿；
- 第7步.
7、取出装盘即可！
小贴士
1、里面加的蔬菜可以加任何你喜欢的蔬菜；
2、刚刚蒸好的窝头比较软，不好拿，取出晾一会再吃，比较方便手拿；
豆渣蔬菜小窝头，快手、好吃又有营养，配上打的豆浆，真是原汤化原食，快来试试吧！
