蒜蓉粉丝蒸虾夷扇贝
蒜蓉粉丝蒸虾夷扇贝的做法说明
#Yonita的周末午餐#
海边长大的孩子
喜欢海鲜蒸出来的鲜美滋味
这道菜完全没什么难度
就是抓住几个细节
轻轻松松让好吃程度再提升一个level
蒜蓉粉丝蒸虾夷扇贝的做法与步骤
- 第1步.
解冻虾夷扇贝，泡软米线（三分钟即可）
- 第2步.
解冻的过程就可以先把配料准备好
- 第3步.
清洗扇贝 这款扇贝算很干净 已经处理好肉 只要清晰掉一些泥土即可
- 第4步.
怕腥的话可以用料酒去下味
- 第5步.
清洗干净壳后可以装盘
- 第6步.
爆炒蒜蓉
- 第7步.
加入酱油 糖 搅拌
- 第8步.
加入配料 装盘
- 第9步.
入锅蒸5分钟
- 第10步.
爆炒辣椒和油
- 第11步.
加入葱花 淋上热油 滋滋滋～完成
- 第12步.
摆拍 😁
小贴士
1.扇贝是虾夷扇贝，比普通的肉厚 鲜甜
2.蒜蓉要先爆香
3.蒸后要再热油淋上去 味道更香
