黑椒多彩鸡丁拌饭

黑椒多彩鸡丁拌饭

黑椒多彩鸡丁拌饭的食材和调料

胸肉180克
料酒适量
黑胡椒适量
适量
甜椒半个
秋葵2根
辣椒一小勺
酱油一小勺
生粉一小勺
红米一抓
黑米一抓
玉米半根

黑椒多彩鸡丁拌饭的做法与步骤

  1. 第1步.

    秋葵-甜椒-玉米,洗净如图备好。 鸡大胸切丁,用料酒、盐、生粉、黑胡椒粉、辣椒粉各一勺腌制。

    黑椒多彩鸡丁拌饭的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    黑米红米洗净后,放入高压锅蒸,上汽后20分钟关火。盛出来风干冷却。

    黑椒多彩鸡丁拌饭的做法步骤 第2步
  3. 3.

    平底锅热锅,加入一勺橄榄油,翻炒颜值好的鸡丁至八分熟,盛出来,不洗锅,将备好的玉米秋葵甜椒翻炒,加入一小勺盐,再倒入八分熟鸡丁一起翻炒。

  4. 第4步.

    平底锅洗净,倒入红米黑米饭,大火吸干水分后,拌入黑椒多彩鸡丁。不停翻拌,加入少许黑胡椒粉,完工。

    黑椒多彩鸡丁拌饭的做法步骤 第4步

小贴士

可以搭配甜橙、柠檬、圣女果配盘

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