鸭脖家的台湾卤肉饭
鸭脖家的台湾卤肉饭的做法说明
我们一家子都不喜欢吃猪肉，但是除了这个卤肉饭......
鸭脖家的台湾卤肉饭的做法与步骤
- 第1步.
五花肉切丁 洋葱切丝 鸡蛋煮熟剥皮
- 第2步.
洋葱放油锅小火炸
- 第3步.
炸成洋葱酥盛出备用
- 第4步.
五花肉用少许油煸炒变色
- 第5步.
加入香菇 葱 蒜 料酒（有米酒的用米酒）老抽继续煸炒
- 第6步.
放入洋葱酥
- 第7步.
加入开水冰糖八角 水没过肉
- 第8步.
开锅后一起倒入砂锅
- 第9步.
砂锅再次开后加入少许盐和鸡蛋 小火炖一个半小时
- 第10步.
鸡蛋分两半摆盘
- 第11步.
拌匀 味道好极了
- 第12步.
哇塞 好有食欲吧
小贴士
洋葱酥一定不能少 虽然感觉黑 但是一点没糊
